あさりと栗の玄米パエリア？ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 玄米は洗って水に8時間浸けておき、ざるに揚げて水気を切る。
- 2 玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。パプリカは短冊状に切る。鶏肉は3cm角ほどに切る。パエリア鍋にオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れて炒める。
- 3 しんなりしたら鶏肉、パプリカを加えて炒める。鶏肉に火が通ったら肉とパプリカを取りだし、あさり、エビを加える。酒を加えて蓋をし、あさりが開くまで加熱する。
- 4 海老とあさりを取り出し、玄米を加えて5分くらい炒める。トマトジュース、湯、スープの素、栗を加えて蓋をし、煮たたせる。弱火にして40分炊く。
- 5 パプリカ、鶏肉、あさり、エビをのせて蓋をし、火を止めて10分おく。レモンをくし形に切って並べる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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