いちじくのコンポート レシピ・作り方
材料(6個人分)
- いちじく fig 6個
- 水 water 200cc
- 砂糖 sugar 60g
- レモン lemon 1/2個
- ブランデー brandy 大3Tbsp
作り方
- 1 いちじくは皮をむいて鍋に並べ、水、砂糖、レモンの絞り汁、ブランデーを加えて強火にかける。煮立ったら沸騰を続けるくらいに火を弱め、蓋をして4~5分煮る。火を止め、そのまま冷ます。
- 2 Peel figs, lay in the bottom of a pot, add water, sugar, lemon juice, brandy.
- 3 Put on high heat, bring to boil, lower the heat, simmer 4~5min w/lid on, let cool.
きっかけ
いちじくを安く買ったのですが、固いし甘くないし・・・と言うことで、お砂糖で煮てみました。
おいしくなるコツ
ヨーグルトにシロップをかけていただくと、とってもおいしいです!
- レシピID:1520002491
- 公開日:2011/09/28
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- fig compote
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません