豚ミンチで♪和風豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ふもふもたろう
牛100％ハンバーグがあるのなら、豚100％だってあっていいはず！合い挽き肉を使う一般的なハンバーグよりもあっさりした味わいです(o^^o)
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
フライパンで炒める。
-
2
ミンチに豆腐、卵、塩コショウを加えて混ぜる。
１と牛乳、パン粉も加えてさらに混ぜる。
-
3
フライパンで２を焼いていく。
-
4
焼き色が付いたらひっくり返す。
弱火にして蓋をし、蒸し焼きにしていく。
-
5
肉汁が透明になり、中まで火が通ったら皿に取り出す。
-
6
残ったフライパンに★を入れ煮たたせる。
☆の水溶き片栗粉でとろみをつければソースの出来上がり！
- 7 器に５を盛りつけ、６をかければ出来上がり！
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- 料理名
- 豚ミンチで♪和風豆腐ハンバーグ
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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