フラメンカエッグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
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2
トマトソースを作る。
フライパンにオリーブオイルをしき玉ネギ、ニンニクを炒める。
火が通ればトマト缶、コンソメ、塩、ローリエ（あれば）、こしょうを加え弱火で約10分煮込む。
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3
人参は乱切りにする。耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで3分加熱する。
しめじは石突をとり、小房に分ける。
ピーマンは種をとり乱切りにする。
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4
トマトソースが出来れば、③の食材を入れ全体に混ぜる。
真ん中をくぼませ卵を割り入れる。
フタをして弱火のまま約8分加熱する。
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yukkiy_food
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