さつまアリゴ レシピ・作り方

さつまアリゴ
  • 約30分
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さつまいもの甘さがおやつ感覚に大変身!
パンに付けてもおいしいです!
止まらない一品に仕上がりました。

材料(2人分)

  • 焼き芋 1個(約200g)
  • バター 10g
  • 牛乳 約100ml
  • ピザチーズ 60g
  • ひとつまみ
  • 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1 焼き芋は皮をむきよく潰す。必要があれば裏ごししたほうがおいしく出来上がります。
  2. 2 フライパンにバターを入れ弱火にかける。
    バターが溶ければ①の焼き芋を加え全体にバターをなじませる。
    牛乳を少しずつ加え混ぜる。
    フワフワ食感になるまで調節する。
  3. 3 ピザチーズを加え、全体に溶かす。
    塩、コショウで味を調え器に盛り付ける。
    温かいうちしか伸びないので、出来立てをどうぞ!
  4. 4 補足
    焼き芋がない場合、さつまいもをアルミホイルで包みオーブンやトースターで約1時間焼くと甘みの増したおいしい焼き芋ができます!

きっかけ

ジャガアリゴがさつまいもでもできないかと思った為。

おいしくなるコツ

焼き芋を裏ごしすると舌触りが良く滑らかでおいしくなります。

  • レシピID:1500048655
  • 公開日:2024/05/14
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