フライパンで！魚焼き用ホイル無しで！焼鮭☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩鮭 2切れ
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 熱したフライパン（テフロン加工）に鮭の切り身を皮から焼き始める。
- 2 皮に焼き目がついたら、両面を軽く焼く。
- 3 酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4 焼き目がついてきたら裏返してさらに蒸し焼き。
- 5 火が通ったら蓋を取り、中火にして焼き色をつけたら完成。
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そんな時の焼き方です♪