つばすのだし汁煮 レシピ・作り方
材料（一人分）
- つばす 一切れ
- みりん 大さじ2
- だし醤油 大さじ3
- だし汁 200ミリリットル
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 だし汁、酒、みりん、だし醤油を混ぜ合わせる。
- 2 鍋に1をいれる。
- 3 鍋につばすをいれて、10分煮込む。味が馴染むまで蒸らしておく。
- 4 つばすに味が馴染んだら、完成。
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