蒸し野菜と蒸し焼き真鯖！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜、なす、ニラは食べやすい大きさに切る。
- 2 真鯖は水気をキッチンペーパーで拭いておく。
- 3 フライパンに野菜を置き、その上に真鯖をおく。
- 4 蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。塩と酒をいれて、軽くまぜ、さらに5分蒸し焼きにする。
- 5 火を止めて、3分程度予熱で火をとおす。
- 6 鯖に火が通っていたら、完成！
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