鰹のレモン漬け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鰹 150～200ｇ
- レモン汁 大匙2
- 醤油 小さじ1
- かつおだし 小さじ1/2
- 酒、みりん 大匙1
作り方
- 1 鰹は食べやすくスライスする。
- 2 レモン汁を絞り、酒、みりん、鰹だしを溶かし、醤油を加える。
- 3 鰹に2の調味液を加え、全体に馴染ませる。冷蔵庫で半日程度置いて味を馴染ませる。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 漬け鰹
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