主夫がつくるスイスチャードとイカのペンネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ペンネを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩(分量外)を加えておく。
なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。 - 2 フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたにんにくを弱火で炒める。
- 3 香りが立ってきたら、輪切りにしたイカを加えて炒める。
- 4 ざく切りにしたスイスチャードを加えて更に炒める。ペンネが茹で上がる2分程前にペンネの茹で汁大さじ2をフライパンに加える。
- 5 ペンネが茹で上がったら水気を切り、フライパンに加えて、塩で味を調える。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
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関連情報
- 料理名
- スイスチャードとイカのペンネ
主夫マコト
40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。
手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。
また、各国の料理にもチャレンジしています。
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