主夫がつくるエンペラーサーモンのにんにくホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は白糠町のふるさと納税で購入したエンペラーサーモンを使用します。
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2
アルミホイルにサラダ油を薄くぬり、半分に切ったエンペラーサーモン、みじん切りにしたニンニク、バター、料理酒をいれて包む。
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3
フライパンにアルミホイルで包んだエンペラーサーモンを入れて、水をいれて蓋をして中火にかけ蒸し焼きにする。10分ほど加熱する。（水がなくなるようであれば、適宜足す）
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4
アルミホイルを開けて、みじん切りにしたパクチー、小口切りにした小ネギを散らせば完成です。
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