主夫がつくる坦々風冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトは薄めの串切り、きゅうりは細切りにする。
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2
フライパンにごま油、豆板醤を入れて火にかける。香りがたったら、豚ひき肉を加えて炒める。
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3
豚肉に火が入ったら、砂糖、醤油、料理酒、砕いた花椒を加えてひと煮たちさせる。
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4
中華麺を茹で、流水で洗い、お皿に盛り付ける。ごまだれをかけて、ひき肉、きゅうり、トマト、小口切りにした小ネギを盛り付けたら完成です。
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