簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆ レシピ・作り方

簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆
  • 約15分
nyanpyow
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家族が大好きなカルボナーラです(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンを8ミリ幅程度に切る。
    にんにくは皮を剥きみじん切りにする。
  2. 2 パスタをゆでる。(水1ℓに対し塩小さじ1を入れる)
  3. 3 パスタを茹でている間、フライパンにオリーブオイルをひきにんにくとベーコンを炒める。焼き色がついてきたら牛乳、コンソメ、粉チーズを入れて混ぜる。
  4. 4 沸騰直前に火を止めてプライパンに卵黄を入れて混ぜる。
    そこへ茹でたパスタを入れてブラックペッパーをふって混ぜる。
  5. 5 器に盛りつけ、お好みでさらに粉チーズをふって出来上がり!

きっかけ

生クリームがなかったので牛乳で作ったら美味しく出来ました!

おいしくなるコツ

卵黄を入れてから火にかけると固まってしまいます!

  • レシピID:1490005987
  • 公開日:2015/01/27
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カテゴリ
カルボナーラ
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カルボナーラ 失敗なし 牛乳で 簡単
料理名
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つくったよレポート(3件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2023/11/14 06:38
    簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆
    簡単で美味しかったです!!
  • SASAぴー
    SASAぴー
    2020/05/17 22:56
    簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆
    かんたん!
    おいしい!またつくります!
  • トミーリー
    トミーリー
    2020/05/05 17:22
    簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆
    生クリームは常備してないので、牛乳で作れるのは良いですね。スライスチーズを使うものも多いですが、それも無いときが多いので…。

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