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簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆

家族が大好きなカルボナーラです(^^)

作り方

  • 1

    ベーコンを8ミリ幅程度に切る。
    にんにくは皮を剥きみじん切りにする。

  • 2

    パスタをゆでる。(水1ℓに対し塩小さじ1を入れる)

  • 3

    パスタを茹でている間、フライパンにオリーブオイルをひきにんにくとベーコンを炒める。焼き色がついてきたら牛乳、コンソメ、粉チーズを入れて混ぜる。

  • 4

    沸騰直前に火を止めてプライパンに卵黄を入れて混ぜる。
    そこへ茹でたパスタを入れてブラックペッパーをふって混ぜる。

  • 5

    器に盛りつけ、お好みでさらに粉チーズをふって出来上がり!

きっかけ

生クリームがなかったので牛乳で作ったら美味しく出来ました!

おいしくなるコツ

卵黄を入れてから火にかけると固まってしまいます!

レシピID: 1490005987

公開日:2015.01.27

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料理名
簡単!美味しい!☆牛乳で作るカルボナーラ☆
料理用途
普段の料理

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