食欲そそる！大根と豚バラ肉の炒め煮・カレー風味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚肉は１．５ｃｍ厚さに切り、下味用調味料につけて１０分おく。大根は１．５ｃｍ厚さの半月切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚肉をこんがりと焼きつけるように炒める。
- 3 大根を加えて炒め合わせ、カレー粉を振り入れてなじみように炒める。調味用の酒、水を加え、煮立ったら中火にしてアクをとる。砂糖、しょうゆを加えて落し蓋をし、さらにフライパンの蓋をする。
- 4 ときどき上下を入れかえるようにまぜ、大根がやわらかくなって汁気がほぼなくなるまで２５－３０分煮て出来上がり
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