甘くてピリッ！生姜の砂糖漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生姜 ２００ｇ
- 砂糖 １５０ｇ
作り方
-
1
薄く（２ミリ程）スライスした生姜を３回茹でこぼします。
-
2
生姜の上に砂糖をのせ火にかけます。
弱火で煮てると水気がじわじわ出て来ます。
-
3
焦がさない様にゆっくり煮詰めて行きます。
-
4
鍋の水気が無くなり砂糖が固まり始めたら火を止め、クッキングペーパーに並べて干します。
（甘いのが好きな方はここでグラニュー糖を振っておくといいですよ）
-
5
丸一日干したら出来上がりです。
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