酒粕香る豚汁 レシピ・作り方
材料（たっぷり4人分）
作り方
- 1 大根、にんじんは乱切り、ごぼうは大きめのささがきにする
- 2 鍋に1とだし汁を入れ灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る
- 3 豚こま切れ肉、酒粕を入れ灰汁を取る
- 4 火を止め味噌を溶かし入れ食べる時に温め直す
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