卵不使用！鶏むね肉でカレーチキンカツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ●塩 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●マヨネーズ 小さじ1
- ●コショウ 少々
- ●しょうが(チューブ) 少々
- ●にんにく(チューブ) 少々
- 小麦粉 大さじ5
- 水 大さじ5
- カレー粉 小さじ1
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- パセリ 少々
作り方
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1
鶏むね肉をそぎ切りし、●調味料を入れ下味をつける。
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2
【衣液】
小麦粉・水・カレー粉をダマにならないよう混ぜ合わせる。
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3
鶏むね肉と衣液を混ぜ合わせる。
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4
パン粉を手で押さえるように付ける。
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5
フライパン全体に薄くサラダ油をひき、中火～強火で両面焼いていく。
-
6
余分な油を取り除く。
-
7
彩りにパセリを散らしたら完成！
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めぐゾー2018/02/16 06:15
だぁ～(-_-;)焦がしてしまいました(涙)でも、カレー味は美味いぃ～♪めっちゃ喜んで貰えました♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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お子様もお召し上がり頂けます(^_^)