白菜の中華風旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚こま切れ肉に☆を揉み込んでおく
- 2 白菜を斜め薄切り、ピーマンは縦に太めの千切り、人参は拍子切りにする
- 3 鍋に胡麻油を引き1の豚こま切れ肉を炒め白っぽく色が変わったら2の野菜、もやしを入れ炒める
- 4 全体に油がまわったら◯の調味料を入れ煮込む
- 5 4の鍋の煮汁が1/3量になったらうずらの卵を入れ軽く混ぜ水溶き片栗粉を回し入れさらに2分程煮る
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