レンジでなすの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは洗ってヘタをとり、半分に切る。
2. 2 なすの表面に格子状の切り込みを入れる。
3. 3 大きめの耐熱容器を用意し、全部の材料を入れる。
4. 4 落とし蓋かクッキングシートを材料の上にかぶるようにのせ、その上から軽くラップか蓋をする。
5. 5 1000ｗのレンジで7分加熱する。
6. 6 いったん取り出し、なすをひっくりかえして、再びレンジにいれ、8分加熱する。
7. 7 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。