ココナッツミルクジュースでコーヒープリン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ココナッツミルクジュース（加糖のもの） 1パック（200ｍL）
- インスタントコーヒー 3ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 粉ゼラチン 2.5ｇ
- 水 小さじ2
作り方
- 1 粉ゼラチンに水を入れ、ふやかしておく。
- 2 ココナッツミルクジュースと砂糖を耐熱ボールに入れ、よく混ぜる。
- 3 レンジで沸騰直前まで温める。
- 4 インスタントコーヒーを入れ、しっかりコーヒーを溶かす。
- 5 ふやかしておいたゼラチンを入れ、しっかり溶かす。
- 6 粗熱が取れたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
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