手羽先で３品①名古屋風かも！揚げ焼きで甘辛手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先は、3部分に切り分ける。
   あとぶーさんのイラスト付きレシピID:1870000115を参照ください
   
   一番太い部分を使います。
2. 2 ビニール袋に片栗粉を入れ、切り分けた手羽先の一番太い部位を入れて振り、全体にまぶす
3. 3 フライパンに多めのサラダ油を敷き、油が温まったら手羽先を並べ入れ、揚げ焼きにする
   （手羽先を入れたとき、1/3位が浸かる位の油）

   

4. 4 両面をカリッと焼いて十分中にまで火を通す
   
   焼き上がったら網付きバットなどに上げておく
5. 5 フライパンの油を処理し、キレイにふき取って●の調味料をすべて入れ煮立たせる
6. 6 煮立ったところに4の手羽先を入れ、絡める
   
   お皿に盛りつけ仕上げにいり胡麻をふって出来上がり
   
   お好みで七味や一味をふりかけてピリ辛にしても