ぽってり揚げと具だくさんの含め煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
はるさめは熱湯に浸して固めに戻しておく
あげは熱湯をかけて油ぬきし、少し冷まして両手で挟み、水分を絞っておく -
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、春雨は4～5ｾﾝﾁの長さに切る
あげは真四角のものなら６等分くらいに切る
他の材料も小さめの食べやすい大きさに切る -
3
鍋にだし汁と調味料をすべて入れ火にかける
沸騰したら具をすべて入れ、あげは上に並べるように入れる
落としぶたをして中火で１０分煮込む
-
4
味を見て薄いようならばかきしょうゆを少量足してください。
器に盛り、刻んだネギをトッピングする。
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 揚げと具だくさんの含め煮
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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刻んで煮込むだけの簡単メニューです。