楽々レンチン♪ローストビーフ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛もも塊肉 ３５０×２
- 粒マスタード 適量
- 香辛料 適量
- 塩・ブラックペッパー 適量
- タマネギ 1個
- ☆醤油 大4
- ☆酒 大2
- 牛脂 ３つ
作り方
-
1
キッチンペーパーなどで軽く余分な肉の水分を取っておく
軽く塩コショウし、香辛料を塗りこみ、仕上げに粒マスタード塗りこむ -
2
時間があれば、次の工程までラップし、冷蔵庫へ～♪
-
3
耐熱容器に肉をいれラップし、５００Wで5分半レンチンする(１本ずつ)
取り出したら、ラップしたまま１０分程置いておく(竹串斜めに刺してスッと入ればOK) - 4 ３の間にソースに使うタマネギすりおろしておく
- 5 フライパンに牛脂溶かし、３を全面軽く焦げ目付け、取り出す
- 6 ５のフライパンにそのまま４と☆・３で出た肉汁を中火で煮込む
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- 料理名
- ローストビーフ
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ない場合は、すりおろしにんにく(ニンニクパウダー)・パセリ・クミンなど