鶏胸肉とゴボウの焼肉のタレ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉を絡める。
- 2 洗ったゴボウは斜め薄切りにしたら、水に晒してアク抜きする。アク抜きしたら水気を切り、耐熱皿に入れてラップをする。ラップを掛けたら、６００ｗのレンジで２分加熱する。
- 3 ぶなしめじは石づきを切り落としたら、手で割く。
- 4 フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（１）の鶏肉を炒める。
- 5 ５の鶏肉に８割方火が通ったら、２のゴボウと３のぶなしめじを入れ、炒める。
- 6 ５の鶏肉に完全に火が通り、ぶなしめじがしんなりしたら焼肉のタレを入れ、全体に絡まるように炒める。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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ミロ342023/10/16 21:20
簡単に出来て良かったです♪
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