まぐろ刺し身♡柔らか照り焼き レシピ・作り方

まぐろ刺し身♡柔らか照り焼き
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
箸で持つと崩れるほど柔らかな仕上がり♡

材料(1人分)

  • まぐろ 刺し身の柵 70g
  • ※めんつゆ 大さじ1
  • ※日本酒、みりん 各小さじ2
  • ※黒酢 小さじ1
  • ※生姜パウダー、シナモン 各4ふり
  • 甘酢生姜 2枚

作り方

  1. 1 ※を混ぜ、4切れに切った鮪を裏返しながら、10分ほど漬ける。
  2. 2 下村企販(燕市)のグリルdeクックに水大さじ1(分量外)を入れ、1を並べて、魚焼きグリルで4分ほど焼く。
  3. 3 皿に盛り、甘酢生姜を添える。

きっかけ

刺し身の柵が、少し筋が多くて硬そうに思えたので。

  • レシピID:1460049751
  • 公開日:2023/06/23
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つくったよレポート(3件)

  • Nico
    Nico
    2023/08/21 20:26
    まぐろ刺し身♡柔らか照り焼き
    ちょこっとレアにして美味しくいただきました﹡♬˖*
    (ꕤ ´ސު`) ŧ‹"ŧ‹"♬
    素敵なレシピありがとうございます★
  • プリンちゃん♡
    プリンちゃん♡
    2023/07/02 07:23
    まぐろ刺し身♡柔らか照り焼き
    まぐろ♡メカジキ♡美味しいねヽ(*≧ω≦)ノ照り照りヴィームでご飯おかわり倍速ヽ(*≧ω≦)ノ(*^-゜)vThanks!
  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/07/01 02:24
    まぐろ刺し身♡柔らか照り焼き
    あけぼのマジック様、鮪おさしみの照り焼きを作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
    今月もどうぞよろしくお願いいたします!!

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