豆腐と若竹の吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にだし汁とみりん、塩、醤油を入れて火にかけ煮えたら下処理をした筍を食べ易く切って入れます。
- 2 1が再度煮えたら乾燥わかめとサイコロ状に切った豆腐を加えて火を弱めわかめが戻ったら火を止めお椀に盛り分けました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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