ナス&柚子の三五八漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 長ナス 1本
- 三五八漬けのもと 大さじ１
- ★柚子のメープルシロップ漬け★ 大さじ1
作り方
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1
長ナスを薄切りし、キッチンペーパーで水気をよくふく。
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2
冷凍保存袋に三五八漬けのもとを入れて軽くもみ、柚子のメープルシロップ漬けを加えて軽くもむ。
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3
冷蔵庫で1日ほど寝かせる。
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4
麹の発酵が進むので、2日～3日目くらいで、さらに美味しそうになります。
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5
大間のまぐろと一緒に♪
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6
手作り漬物の盛り合わせ♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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