茄子と人参さやいんげんの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子半分を斜め切りにして水に浸けてからざるにあげて水切りして
人参は千切り状に切りさやいんげんは両端を切り取って半分に切りました。 - 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ、フライパンにごま油で１を炒めてから加え煮ます。
- 3 2が煮えたら火を止めて味噌を溶き混ぜて加えお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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