カットキャベツ☆豚バラキャベツ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の千切りキャベツ、コールスロー用なのでコーンとニンジン入りでした。パッケージ袋で②の作業予定でしたが、袋が小さくて無理でした。

   

2. 2 食品用ビニール袋にキャベツと☆を入れフリフリします。焼いているうちにキャベツからの水分が出るので粉のみでも。

   

3. 3 豚バラ肉、フライパンのコンディションが良ければノンオイルでも、カリカリっと焼き色を付けたかったので小さじ2の油を使用。豚肉を並べて上下返しながら焼きます。

   

4. 4 ③の上に②を広げフライ返しで圧をかけながら焼きます。フライ返しが付く場合はアルミホイル等を乗せて押しても。豚肉の油脂もありますが必要時　油追加、多めですと表面　カリッと焼けます。

   

5. 5 上下を返しフライ返しで押しながら焼きます。あおさ粉、ソース、マヨネーズをトッピング。