紫蘇たっぷり鶏つくね&夏野菜のタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
人参、キュウリ、モロッコインゲン、茗荷、トマトは食べよく切り、赤と青の紫蘇は千切る。
-
2
タジン鍋に※を混ぜ、１の人参を敷き詰め、鶏つくねをのせて、粉山椒をふり、残りの野菜をのせる。
- 3 蓋をして中火にかけ、３分沸騰させたら、弱火で15分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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