キャベツ人参じゃがカレーの茹で卵添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした人参を入れて6分ほど煮る。
- 2 ざく切りしたキャベツとひと口大に切ったジャガイモを入れて、あくを丁寧にすくう。
- 3 カレールゥを溶かし、弱火で8分ほど煮込む。
- 4 ご飯に３をかけ、好みの硬さに茹でた卵を殻を剥いて半分に切って添え、パセリをふる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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