減塩☆ノンオイルポテトチップス レシピ・作り方

減塩☆ノンオイルポテトチップス
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
揚げなくてもカリカリっ減塩ポテトチップスになりました。最近は色んな種類のジャガイモにも出会いますが、紫色はシャドークィーンです。

材料(3人分)

  • ジャガイモ 300g
  • ☆塩 2g
  • ☆コショウ 6振り位
  • ドライタイム、バジル等(お好みで) 3振り位

作り方

  1. 1 ジャガイモは2㎜幅の輪切りにし澱粉を軽く洗い流します。水気を拭き取りクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べます。
  2. 2 180~200度のオーブンでカリッとするまで焼きます。☆は途中湿っているうちに振っても、焼き上がってから振っても。ドライタイム、バジル等のハーブは焦げるので焼き上がってから振ります
  3. 3 塩分無しでサラダやスープのトッピングにしても。

きっかけ

3ダウンレシピコンテスト応募の為。

おいしくなるコツ

揚げずにオーブン調理にしました。薬味・スパイス食材のコショウ、ハーブで減塩。スパイスとハーブはお好みで、塩は同塩分量のコンソメでも。

  • レシピID:1460014412
  • 公開日:2016/10/17
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カテゴリ
血圧が高めの方スパイス&ハーブじゃがいも
関連キーワード
じゃがいも ハーブ 揚げない ポテトチップス
料理名
ポテトチップス
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/06/25 21:15
    減塩☆ノンオイルポテトチップス
    お弁当の隙間うめに入れちゃいました(笑)

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