ミートボール&卵サラダプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ひき肉に※を混ぜて粘りが出るまでこね、5等分して丸め、耐熱皿にのせてラップをしレンジで1分10秒加熱する。
- 2 小鍋に★を入れて中火にかけ、１を入れて5分ほど煮たら、葛湯を溶き入れて軽くとろみをつける。
- 3 卵は好みの硬さに茹でて、殻を剥いて2つに切り、青しそ、スライスしたきゅうり、刻んだ茗荷と共に添え、レモン果汁をふりかける。
- 4 ３の皿に２をのせ、作り置きのポテトサラダも添える。
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- カテゴリ
- 昼食の献立（昼ごはん）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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sweet sweet ♡2023/06/07 21:17
あけぼのマジックさん♪ランチにぴったりですね.⋆♡とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ）♪ْ
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