面倒ぐさがりさんの簡単おしるこ風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鏡餅 50ｇ
- 水 大さじ２
- こしあん 大さじ２
作り方
- 1 鏡開きした鏡餅を50ｇほど計量して、耐熱皿に入れ、水をふりかける。
- 2 レンジで1分ほど加熱し、柔らかく膨らむのを確認する。
- 3 いったん取り出し、こしあんをのせ（このとき水が少なくなっていたら、大さじ1ほどプラスする）、レンジで40秒加熱する。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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