圧力鍋で秋刀魚の梅ぇ生姜煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
秋刀魚は頭と内臓、尻尾を取り除き3等分します。ゴボウは皮をタワシ等で落とし4ｃｍの長さにカットします。
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2
圧力鍋に☆を入れゴボウを入れ、その上に秋刀魚を並べ蓋をします。中火にかけ加圧が始まったら弱火15分、火を止めて圧が下がるまで30分以上放置します。
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3
蓋を開けた状態、煮汁が多いようであれば、圧力無し、蓋無しで数分間 煮詰めます。煮汁が気にならないなら、ここで完成。
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4
焦げない程度に煮詰めたら完成。
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- 料理名
- 秋刀魚の煮物
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IY IY2019/12/01 17:57
さんまもごぼうも味が染みて とても美味しかったです。ありがとうございました！ -
菊丸330974082019/02/28 14:12
特売の冷凍秋刀魚がとっても美味しくなりました。
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