いちじくの赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- いちじく ５個
- 赤ワイン 大さじ４
- 砂糖 大さじ２
- 水 カップ１半
- 胡椒 １ふり
- レモン果汁 大さじ1/2
作り方
- 1 鍋に水、砂糖、赤ワイン、レモン果汁、胡椒を混ぜ合わせ、よく洗って軸をとったいちじくを入れる。
- 2 中火にかけ、煮立ち始めたら弱火にし、ふたをして10分ほど煮る。
- 3 火を止めたら、そのまま冷まして味を含ませ、冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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- カテゴリ
- イチジク
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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やなママ☆2019/09/18 15:39
今年はいちじくが沢山収穫出来たので日々いちじくと闘ってます！飲み残しの赤ワインを拝借して、とっても美味しく完成しました♡レシピ有難うございました(^^)
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