お弁当に！わけぎとおかかの卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２個
- わけぎ １本
- おかか １ｇ
- 塩 少々
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 わけぎは小口切りにする。
- 2 卵を溶きほぐし、１のわけぎとおかか、塩、マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
- 3 熱したフライパンに油を引き、余分は油をキッチンペーパーでふき取る。
- 4 ２の卵液の1/3をフライパンに流し、中火で焼く。半熟になったら、奥から手前に三つ折にする。
- 5 卵焼きを奥に押し、残りの卵液の半量を空いたところに流す。卵焼きを少し上げ、卵焼きの下にも卵液が行くようにする。
- 6 半熟になったら、再び、奥から手前に三つ折にし、同じ作業をもう一度する。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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