自家製凍り豆腐と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 豆腐はサッと茹でて、キッチンペーパーに包んで水切りした後、適当な大きさに切り、ラップにくるんで冷凍保存袋に入れ、冷凍庫で凍らせる。
- 2 鍋に水を入れ、砂糖、めんつゆ、酒をとき、薄切りしたゴボウとにんじんを加えて中火にかける。
- 3 1を2に冷凍のまま加え、15分ほど煮る。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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