鶏ムネ肉 de 鶏ハム レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉 ２枚
- 塩 大さじ２
- こしょう 適量
- 酒 少々
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 胸肉１枚に対して、大さじ１の塩を両面にすり込む。コショウも掛ける。冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 熱したフライパンに油を引き、皮目を下にして、焼き色が付くまで焼く。裏に返し、同じように焼く。
- 3 お酒を入れてフタをして、中まで火が通るように蒸し焼きする。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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