簡単！アボガド、ポテト、ペッパービーフのサラダ。 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ueno3431
ゴロゴロじゃがいもと濃厚なアボガドにペッパービーフがアクセントを加えます。簡単で美味しい、パンに挟んでサンドイッチでも美味しいです。
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口サイズにカット。お皿に入れて、ラップをして５分以上チンして柔らかくします。そして冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。
- 2 じゃがいもが冷えたら、アボガドを１口サイズより小さめに切ってボールに入れレモン汁と塩コショウ、醤油を入れて下味をつけます。
- 3 ペッパービーフはある程度小さく刻んでおきます。混ざりやすいようになので、大小誤差があっても美味しいです。
- 4 すべての材料をボールに入れ、少し塩コショウし混ぜます。お好みでマヨネーズを入れるとより濃厚になります。
- 5 お皿に盛り付けして出来上がり。トマトやきゅうりを添えても美味しいですよ。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 洋風ポテトサラダ
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