バナナズ・フォスター レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
アメリカ料理食育日記＠日本
お金も時間もないけどおしゃれなデザートを作りたい、そんな時の必殺レシピです。ただのバナナが最高に美味しく生まれ変わります。
材料（2人分）
- バナナ 2本
- バター 15g
- 三温糖 大さじ1
- ラム酒やブランデー 30ml
- シナモン 小さじ1/8
- ナツメグ ひとつまみ
- アイスクリーム、バニラなど 適量
作り方
- 1 フライパンにバターを熱して溶かし、スライスしたバナナを並べます。
-
2
両面を弱火で焼きます。
シナモン、ナツメグ、砂糖を混ぜたものをふりかけて全体に軽くまぶしたら、バナナを皿にとります。 - 3 火を強め、フライパンに残っているシナモンバターを煮詰めます。一度火を消し、ラム酒またはブランデーを入れます。
- 4 再度火にかけて、ヘラなどで混ぜながらアルコールを飛ばしてソースを作ります。
- 5 バナナに熱いソースをかけ、好みのアイスクリームをのせてサーブします。バニラが王道。僕は、パートナーの好みに合わせてクッキーアンドクリームをチョイス。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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