大葉で和風カプレーゼ レシピ・作り方
材料（2月人分）
作り方
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1
トマトは10等分にスライスします。大葉はよく洗って水けをふき取ります。
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2
モツァレラチーズは水気をキッチンペーパーでふき取り、トマトと同じ数に切り分けます。
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3
皿にトマトを並べその上に大葉とチーズをのせ、オリーブオイルを全体に回しかけます。
チーズの上に醤油を垂らし、粒胡椒をちらして出来上がりです。
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- 料理名
- カプレーゼ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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