レンコン餅 レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
- 1 レンコンをすり下ろし、片栗粉を加えて混ぜます。
-
2
2センチほどに切ったニラとみじん切りのネギも加えます。
混ぜ合わせた生地が、柔らかめで水っぽくてOKです -
3
フライパンに油を引、2を形成して焼きあげます。
こんがり色付き、生地が透明になったら出来上がりです。
お好みでぽん酢や辣油入りの酢醤油で食べてね。
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- 料理名
- レンコン餅
fellow
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皮を剥かずに摩り下ろした方が、レンコンの効果が出ます