明太しらたき レシピ・作り方

明太しらたき
  • 約15分
STK☻
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簡単

材料(2人分)

  • しらたき 200g
  • きゅうり 1/2本
  • 明太子 1本
  • 鰹節 大さじ1
  • 【A】醤油 小さじ1と1/2
  • 【A】塩 ふたつまみ
  • 【A】みりん 小さじ1
  • 【A】酒 大さじ1
  • 【A】味の素 4振り
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 適量
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1 きゅうりを千切りにする。
  2. 2 明太子の身を出す。
  3. 3 しらたきをぬるま湯で洗い、4等分に切る。
  4. 4 フライパンを熱してごま油をひき、しらたきを入れる。
  5. 5 【A】を加えて絡め、水気が無くなるまで炒める。
  6. 6 明太子とかつお節を加え、明太子を崩しながら炒める。
  7. 7 きゅうりを加え、炒め合わせる。
    お皿に盛って、いりごま、ラー油をかけて完成。

きっかけ

簡単

  • レシピID:1440035845
  • 公開日:2022/05/12
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しらたき
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