水茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
なめこは軸を除き、根菜は皮をむく。
野菜やなめこを洗い、食べやすい大きさに切る。 -
2
材料表のすべてを鍋で蒸す。
蒸し時間は蒸し水の沸騰後、弱火で15〜20分。
蒸した具材をお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
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