基本のひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきを水につけて戻し、ザルにあげサッと洗います。
椎茸も水につけて戻し、軸を落としてスライスします。
湯を回しかけた油揚げと人参は好みの大きさに切ります。 -
2
油をひいたフライパンへ1を入れて中火で全体的に油が回るまで炒めます。
出汁を加えて、落とし蓋をして中火で10分、酒と砂糖を加えて10分煮ます。
-
3
しょうゆを加えて、煮汁が1/3になりまで煮ます。
あれば茹でた絹さやなど緑色の彩り野菜を入れて出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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