簡単おつまみ 鶏砂肝のソテー レモン風味 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏砂肝 150g
- サラダ油 小さじ1杯
- 塩、胡椒 少々
- レモン 1/4個
- 酒 大匙1杯
作り方
-
1
砂肝は細かい切り目を深く入れます。フライパンに油を入れてソテーします。塩、胡椒を振って、あらかた火が通ったところで酒を振りいれてフタをし、水気がなくなるまでいためます。
-
2
器にとってレモンを絞ります。
-
3
胡椒が好きな方はもう一振りしてください。
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- 鶏砂肝のソテー レモン風味
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