苦味少な目　白ゴーヤのベーコンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ゴーヤは緑のものに比べて苦味が少ないのが特徴です。

   

2. 2 半分に切って中のわたをしっかり取ります。

   

3. 3 塩を振ってもみ、水に15分ほどつけます。

   

4. 4 フライパンに油を入れて、スライスしたにんにくを弱火でいためて香りを移します。

   

5. 5 火を中火にして、1センチくらいに切ったベーコンをいためます。

   

6. 6 水を切ったゴーヤを加えて2分ほどいためます。塩、胡椒で味を調えます。

   

7. 7 器に盛り付けて、クリーミードレッシングをかけます。