ご飯が進む♬豚肉と大根の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の食材はこちら。
   大根の葉があれば、ぜひ使いましょう。

   

2. 2 大根は少し厚めのイチョウ切りにする。
   (あれば)大根の葉は細かく切り、さっと茹でておく。

   

3. 3 豚肉は、食べやすく切っておく。
4. 4 ☆印の調味料は、混ぜ合わせておく。
5. 5 フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、豚肉を投入。

   

6. 6 しばらく炒めていくと、大根が半透明になってくる。このタイミングで☆の調味料と水を入れ、炒め煮する。

   

7. 7 水分がほぼ無くなってきたら、一度味見。物足りない時は、オイスターソース(分量外)を少し加え味を整える。

   

8. 8 最後に、茹でておいた大根の葉を混ぜ合わせたら出来上がり。
   さぁ器に盛り付けて召し上がれ。